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曲博遇上困难了。在餐饮行业的图卷里，曲博毫无疑问是浓墨重彩的一笔。作为互联网餐饮鸿蒙初期的拓荒者、“叫个鸭子”的品牌创始人，他曾和黄太吉赫畅、西少爷孟兵、雕爷牛腩孟醒合称作互联网餐饮的四大金刚。
一周前，一篇取名为《请对创业者多些尊重》的文章刷屏，曲博现身在公众的视野里，沉寂两年的他到底经历了什么？1“叫个鸭子”裁决4年，仍没有取得商标注册证2015年冬，北京的某个活动上，金百万董事长邓超、叫个鸭子创始人曲博、花家怡园董事长花雷等一起经常出现。当主持人问，哪位嘉宾再行谈时，邓超脸露笑意，意味深长地说道，“做到鸭这个事情，还是年轻人有优势。所以，让年轻人再行说道吧。
”△“叫个鸭子”品牌创始人曲博旋即向躺在旁边的曲博抱住致词，台下也收到阵阵笑声。如今，三年已过，餐饮行业飞速发展，整个大环境已和当年具有天壤之别。然而，餐饮人所面对的难题，却丝毫没增加。
自“叫个鸭子”创办的2014年起，就有媒体谴责其品牌名淫秽、影响不当，这也直接影响了其商标注册进程。国家工商行政管理总局商标评审委员会确认此名称“不会对社会导致不良影响”，上诉了叫个鸭子的商标注册申请人。
△“叫个鸭子”早期的slogan为了获得商标的合法使用权，曲博和他的团队最后自由选择无视法律渠道，将国家工商行政管理总局商标评审委员会告上法庭。经过4年多的大大裁决，叫个鸭子第35类授权经营商标早已登记顺利。然而，曲博没有预料到的是，就在第43类餐饮服务商标(已去除其中的酒店、酒吧类)经过二审终审判决，将要获得注册证时，情况经常出现了翻转。
某自媒体以“‘叫个鸭子’男性性工作者含义案改判起诉书”为题，再度谴责“叫个鸭子”名称有不当社会影响，文章读者量很快超过10万+。2018年8月30日，曲博接到了中华人民共和国最高人民法院的有关第43类餐饮服务的商标应诉书。
律师告诉他曲博，如果应诉，案件代笔的可能性十分大。一旦商标注册告终，几年来在创业路上洒下的汗水与心血，就有可能付之东流。成也萧何，败也萧何，这句话用在曲博身上再行适合不过。曾多次他颇为得意的品牌名——叫个鸭子，还是给他带给了困难。
2品牌名成双刃剑带给了名利，还有困难2014年初，早已在百度工作了十年的曲博打消了创业的点子。那是一个店内市场依然处在蛮荒状态的年代，彼时的美团、吃饱了么依然把眼光探讨于各个城市的校园市场，百度店内则离月登记问世还有五个月时间。曲博回想，当时不论是在写字楼还是住宅区，点店内还正处于“给饭店打电话过去，人家有空了会派人给你送来，没空的话要自己到饭店送”的状态。看见了商机的曲博开会几位朋友商议此事，几个人一拍即合。
经过一番调研过后，曲博要求从北京的特色菜——烤鸭应从，并且将用户瞄准在年轻人。转入餐饮的初期，曲博做到得顺风顺水。“‘叫个鸭子’自创办之时，就没补过钱，都是投资人主动找上门来。
”品牌名也更有了无数投资人和消费者的注目，为品牌的很快发展刷新了汗马功劳。一件小事说明了叫个鸭子这个品牌名到底有多大的起到。
作为华谊兄弟的继续执行总裁，王中磊每天都会面临无数的投资项目。但是众多的项目都没使他动心，有一天当他听见“叫个鸭子”这个名字的时候，居然被逗得哈哈大笑。他指出这是一个很有意思的品牌，而有意思很难得，旋即后之后将自己的“处女投”投给了叫个鸭子。
但如最开始所说，更好的时间里，这个名字给曲博带给的是一挺多苦恼。再度接到应诉书后，曲博很无奈。“鸭子这个词，43类商标很多品牌都登记下来了，我们并不是第一个，为什么只有我们这么无以？品牌做到一起就被很多人指鹿为马，对我们过于不公平了。
”悲痛的曲博在那封信里写到：“创业艰苦百战多，我们没战无不胜的孙悟空，我们没关键时刻送温暖的观世音菩萨，连马云在创业之初都被称作骗子，作为创业者我们不能期望，各路大神，你们能对我们多一些尊重吗？”心有愤的曲博此后便成了在政府网站上给总理facebook的常客，他还发动公司团队其他人一起facebook，以期问题需要解决问题。3危机潜伏这只鸭子差点飞来了在名字遇上问题的同时，做生意本身，这只鸭子差点飞来了。十年的百度工作经历，彰显了曲博互联网思维，也带来了他大量的人脉和资源。
然而，高度的互联网化思维给他带给无数的成就时，也为他宽约两年的茫然祸根了伏笔。2016年对餐饮行业来说是一个多事之秋。
这一年，央视315晚会上曝出“吃饱了么平台惊现黑作坊”。新闻一出，引起了社会舆论的轩然大波。随后旋即，食药监总局实施了《网络食品经营监督管理办法》。《办法》规定，餐饮服务提供者应该具备实体经营门店并依法获得食品经营许可证。
这意味著，显店内的运营商家，将面对灭顶之灾。而此前，曲博对品牌的整体设想，就是走线上显店内的轻资产发展模式。不久以后，另一个可怕消息传到。
2016年12月7日，《北京市餐饮业经营规范》公布，《规范》规定，北京市城区六环范围内，新建餐饮服务场所用于面积不得高于60平方米。先后实施的这两个规定，使得曲博原本设想的整个品牌运营逻辑轰然坍塌，完全所有业务都陷于衰退。曲博回想，最艰难的时候，资金链脱落、核心合伙人投奔，自己不告诉该腊些什么。“迷茫、绝望、丧失了方向感，过来还债也常常刁难。
”承托他走到那段黑暗时光的，是王者荣耀。“天天打，从早晨睡觉仍然打到晚上，段位一路打到了最弱王者。”后来，为了纪念这段时光，曲博把自己新养的狗起名叫timi(王者荣耀开机时会听见的声音)。
4重返修练内功3年要进1000家店经过两年的低谷期，即使名字的问题悬而未决，曲博也在渐渐重返。以前，曲博留下外界的形象大多是爆炸式的泡面卷发型。但现在，他的发型显得规规矩矩，身穿运动装、脚摔小白鞋的他，看起来和普通人并无有所不同。甚至，连叫个鸭子的slogan都再次发生了变化。
以前它的slogan是“符合你对鸭子的一切幻想”，现在则改回“让你的餐桌多道菜”，整个风格沉闷了很多。在餐饮经营上，曲博也在重返。曲博告诉他笔者，这两年，他思维更好的是模式的检验与产品的优化，而不是营销。“对于餐饮行业来说，参与各种会议、做到各种宣传都是辅助，如何把产品做到得更加爱吃，如何让商业模式更加落地才是显然。
”战略方向上，曲博的焦点改向了扩展实体门店，并且对外开放了加盟权限。一方面，他把北京的所有直营门店重开展开改建；另一方面，他对出品流程做到了调整，整个出品过程构建了数控化操作者。
比如，之前油炸炒料、烤制鸭子都是使用人工操作者，现在使用智能烤箱，将时间和温度设置成适当的参数，一键烤制。曲博还和肉制品行业巨头新希望达成协议了合作关系。
鸭子的规格、调味、烤制都构建标准化，可大批量供应门店，保证门店产品口味的一致性。通过大大递归和充份的市场调研，顺应大众口味的新产品也在研发。目前，“叫个鸭子”正在与新希望团队做到产品口味的深挖，研发酸辣、麻辣等口味的产品。消失的这两年，曲博更为了解地研究了餐饮行业的本质，整个中心也重返到了修练内功上。
曲博告诉他笔者，他想要在三年内把门店数提高到1000家。“一个个独立国家的IP，大大发售爆款产品，最后构成可观的餐饮品牌集合体，通过连锁加盟的形式布局全国。
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